Olivträdet kommer från ett klimat med milda vintrar. I kruka på en svensk altan hänger vintern på hur kallt det blir runt rötterna och hur ljust och svalt trädet står när det har flyttat in. Steg för steg finns längre ned.
Kan olivträd stå ute på vintern?
Inte hela vintern i större delen av Sverige. Fritidsodlingens riksorganisation (FOR) svarar nej på frågan om ett olivträd kan överleva ute i Stockholmstrakten. Det måste in och stå svalt men frostfritt. Husqvarna skriver i sin skötselguide att trädet klarar någon frostnatt och ett par minusgrader.
Trädet kan alltså stå kvar ute en bit in på hösten och klara de första lätta frostnätterna med skydd. Ta in det innan kylan blir långvarig, till exempel när det börjar frysa även på dagarna. Ta inte in det för tidigt heller. FOR skriver att trädet behöver en period på högst 10 grader för att blomma och sätta frukt, och enligt Husqvarna bildas blomanlagen under vintervilan.
Hur många minusgrader tål olivträd i kruka?
Det finns ingen exakt gräns. Royal Horticultural Society (RHS) skriver att många olivträd klarar −5 till −10 °C i Storbritannien, men att blad och grenar kan skadas vid hård frost. Samma organisation råder att olivträd i kallare trakter odlas i kruka och flyttas till ett frostfritt utrymme över vintern.
I kruka är rötterna den svaga punkten. Iowa State University skriver att rötterna hos de flesta träd och buskar tål betydligt mindre kyla än grenarna, och Rutgers Cooperative Extension beskriver hur jorden i en kruka kyls ner mot luftens temperatur under en lång köldperiod. Vi har inte hittat någon mätning av hur mycket kyla olivträdets rötter tål. Räkna därför med att ett olivträd i kruka klarar en kort och lätt frost, men inte en kall vecka.
Var ska olivträdet stå i vinter?
| Plats | Temperatur | Passar det? |
|---|---|---|
| Ute hela vintern | Som utomhus | Nej, inte i större delen av Sverige. |
| Ute på hösten, med skydd | Enstaka lätta frostnätter | Ja, en kortare tid. Isolera krukan och täck kronan. |
| Svalt rum vid fönster | 5–15 °C | Bäst. Ljust och svalt. |
| Inglasad balkong eller uterum | Varierar | Ja, om det håller sig frostfritt. Mät med en min- och maxtermometer. |
| Garage | Runt 5 °C | Temperaturen passar, men trädet behöver växtbelysning. |
| Vardagsrum | Rumstemperatur | Nödlösning. Ingen sval vintervila, så räkna med färre blommor. Ge trädet så mycket ljus som möjligt. |
FOR rekommenderar 5–15 grader och skriver att ett garage behöver extra belysning. Husqvarna anger 5–12 grader som bäst.
Hur skyddar jag olivträdet de nätter det står ute?
Börja med krukan. Ställ den på frigolit eller krukfötter, linda bubbelplast eller ett liggunderlag runt sidorna och flytta den intill husväggen, gärna under ett takutsprång. Det är samma råd som Riksförbundet Svensk Trädgårds (RST) rådgivare ger för krukor som står ute. RHS råder att linda in både krukan och kronan när hård frost väntas och att ta av skyddet när vädret blir mildare.
Över kronan fungerar en frostskyddshuv eller fiberduk. RHS anger att tjockare fiberduk ger ungefär 2 graders skydd mot frost. Vår Vinterhuv är en huv i fiberduk med dragkedja och dragsko, så du kan sätta på och ta av den utan att böja grenarna. Med den kan trädet stå ute längre på hösten och komma ut tidigare på våren. Vinterhärdigt blir olivträdet inte av den, så när kylan håller i sig ska trädet in.
Öppna eller ta av huven när solen ligger på. I ett examensarbete från SLU Alnarp blev det upp till 9–12 grader varmare under en 22-grams fiberduk än utan duk, soliga vårdagar i Skåne. RST:s rådgivare varnar för att vintergröna växter då förlorar vatten som rötterna i kall jord inte kan ersätta, och olivträdet behåller sina blad hela vintern. Mer om duken står i guiden Hur mycket hjälper fiberduk mot frost?.
Hur sköter jag olivträdet inomhus på vintern?
- Ljus: så ljust som möjligt, gärna vid ett fönster. I garage eller källare behövs en växtlampa.
- Vatten: sparsamt. RHS skriver att jorden bara ska hållas lätt fuktig över vintern. Töm fatet efter vattning.
- Näring: vänta till våren. RHS gödslar under växtsäsongen, från vår till höst.
- Beskärning: vänta. Husqvarna avråder från att beskära olivträdet under vintern.
Tappar trädet många blad, kontrollera först att det står ljust nog och inte för varmt.
När ska jag klippa mitt olivträd i kruka?
Forma trädet i slutet av vintervilan. Husqvarna anger februari–mars som en bra tid, och en större nedklippning görs bäst då. Frostskadade grenar kan vänta till sent på våren. Då ser du var de nya skotten kommer, och RHS råder att klippa tillbaka till dem. Klipp inte efter augusti, eftersom nya skott då inte hinner mogna före frosten, enligt RHS.
När kan man ta ut olivträdet?
När risken för frost är över. RHS skriver att olivträd i kruka inte ska flyttas ut förrän all risk för frost är borta. SMHI påpekar att enstaka frostnätter kan komma ända in på försommaren och råder att följa prognosen i stället för att gå efter ett datum.
Ställ trädet i skugga eller halvskugga de första dagarna, så att bladen hinner vänja sig vid utomhusljuset. Visar prognosen en kall natt efter att trädet har kommit ut, täck kronan eller ställ in det över natten.
Hur tar jag hand om mitt olivträd efter vintern?
Gå igenom grenarna. FOR beskriver hur du ser om kronan lever: torra grenar utan grönt under barken och utan nya skott har dött. Har kronan dött men stammen skjuter nya skott längre ner, kan du forma en ny krona av dem. Lever kronan tar du i stället bort skotten på stammen.
När trädet börjar växa ökar du vattningen. RHS råder att byta det översta jordlagret i krukan varje vår och att gödsla en gång i månaden under växtsäsongen. Fler råd om krukor som står ute finns i guiden Övervintra krukväxter utomhus, och fler saker för uteplatsen under Ute & trädgård.
Vanliga misstag
- Varmt och mörkt. I vardagsrummet får trädet ingen sval vila, och i ett mörkt garage utan lampa får det för lite ljus.
- För mycket vatten. I sval luft torkar jorden långsamt. Vattna lite och låt inte krukan stå i vatten.
- Huven sitter på i solsken. Under fiberduk blir det varmt en solig dag. Öppna eller ta av den.
- Bara kronan skyddas. Rötterna i krukan tål minst kyla. Isolera krukan när trädet står ute en kall natt.
- Beskärning på hösten. Nya skott hinner inte mogna före frosten.
- Ut för tidigt på våren. En sen frostnatt kan skada de nya skotten. Följ prognosen.
Källor
- Fritidsodlingens riksorganisation: Vinterförvara olivträd
- Fritidsodlingens riksorganisation: Olivträd utomhus
- Fritidsodlingens riksorganisation: Vad ska jag göra med stamskotten på olivträdet?
- Husqvarna: Beskära olivträd
- Royal Horticultural Society: How to grow olives
- Royal Horticultural Society: How to grow olives (grow your own)
- Iowa State University Extension: How can I over-winter container-grown trees and shrubs?
- Rutgers Cooperative Extension: Management of Container Nursery Plant Material During Cold Weather (FS528)
- Riksförbundet Svensk Trädgård: Frågor till rådgivarna (isolera krukor, inglasad balkong)
- Riksförbundet Svensk Trädgård: Aktuella frågor februari (skydda känsliga växter)
- Ljungberg och Svensson (2014): Kulturtäckning med fiberväv, examensarbete SLU Alnarp
- SMHI: Järnnätter
